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2011-01-30T20:56:00+01:00

Yaourt saveur coco

Publié par Les délices de Rhizlane

 

Bienvenue dans mon blog. Comme vous le savez, je me suis faite offrir une yaourtière il y'a pas longtemps, je ne m'en sépare plus mais depuis quelques temps, j'ai des envie de changement de saveur, je commence donc par la saveur coco (eh oui c'est la journée noix de coco) miam! Je me suis inspiré pour cette recette du blog  La Main à la pâte que j'ai déouvert récemment avec joie! Je n'ai pas de myrtille donc j'ai fais sans mais je serais ravie de tester ce goût une autre fois! J'ai aussi changé la quantité de sucre car on ne mange pas très sucré!

 

Mon-retour 4268

 

Ingrédients :

 

800ml de lait demi-écrémé

 

20cl de lait de coco

 

1 pot de yaourt nature (pour la fermentation)

 

1 sachet de 2g d'agar agar

 

3 càs de noix de coco

 

100g de sucre

 

Mon-retour-4269.JPG

Préparation :

 

Faire chauffer les deux laits avec le sucre,l'agar agar et la noix de coco. Portez lentementà ébullition  puis laisser bouillit 2 minutes sans cesser de remuer.

 

Laisser ensuite refoidir complétement hors du feu. Ajouter le yaourt, mélanger puis verser dans les pots de yaourt pour les mettre ensuite dans la yaourtière. Branchez-la pour 10 heures au minimum (ici je laisse toujours 12h) puis réfrigérez les pots pour 4h minimum.

 

Nous venons de les déguster mon fils et moi et à la fin il me dit : "encore mama" héhé, hum.. il a 21 mois.

 

Mon-retour-4290.JPG

 

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commentaires

princesse 21/09/2011 16:02


merci pour ta réponse!
c'est vrai que comme j'ai oubliée d'acheter des yaourts natures,j'ai mis à la place deux petits suisses natures..
je retenterai peut ètre ce soir si j'ai le temps avec comme tu dis plus de sucre!
bises!


Les délices de Rhizlane 21/09/2011 22:03



lol, des petits suisses, pourqui pas lol



princesse 20/09/2011 21:10


sélem rhizlaine,je viens aux nouvelles:on a gouté les yaourts tout à l'heure,franchement j'aurai du filmer ma fille en train de les gouter,c'était trop marrant!
elle a fait une de ces grimaces!!!!
je ne sais pas ce qui c'est passé,mais je les ai ratés,on ne sent pas du tout la noix de coco et c'est acide,on dirait que je n'ai pas mis de sucre!
mais bon,c'était mes premiers yaourts,je ne m'avoue pas vaincue,lol.la prochaine fois inshaAllah je rééssaierai avec plus de noix de coco et plus de sucre.
à bientot!


Les délices de Rhizlane 21/09/2011 09:41



Ah zut! nous on avais adoré et pour le sucre, sache que j'ai adapté car on est pas trop sucré même mes gâteaux je diminue toujours les quantités de sucre! Puisque c'est la première fois je dirais
d'adapter le sucre à vos goûts, aussi, pour l'acidité, quel yaourt utilises-tu? perso j'essaye de prendre une bonne marque, j'achère par 4, idéalement au bifidus (activia par exemple ils en
font), d'abord tu as des yaourt moins acide, ensuite un peu plus solide.J'espère que ça ira mieux la prochaine fois, test d'abord la recette nature sucré, avec plus de sucre pour vous par exemple
comme ça tu adapteras pour les prochains parfum :)



princesse 19/09/2011 13:16


sélem a'laiykoum rhizlaine!
depuis le temps que je voulais m'y mettre:je fais ta recette cet aprèm ,j'ai tout ce qu'il faut,je te dirais ce que ça a donné,
bises


Les délices de Rhizlane 19/09/2011 21:39



salam :), j'espère que tu vas aimé, ça fait longtemps que j'en ai pas fais saveur coco j'ai ce qu'il faut pourtant lol



dollynet 14/09/2011 21:52


bonjour,
j'aimerais savoir si vous avez une idée comment intégrer du chocolat a cette recette. Ici j'achete des yogourts choco /coco qui sont excellents. Votre recette + un peu de chocolat se rapprocherait
pas mal de ce que je recherche. Merci.


Les délices de Rhizlane 15/09/2011 11:25



Bonjour,


Quand je fais des yaourt au chocolat, j'ai deux solution, soit j'y ajoute quelques càs de caco amère, mais j'avoue que cela n'a pas été aimé chez-nous, ou des copeux de chocolat, que je fais
moi-même.



silvi (la popotte de silvi) 08/04/2011 23:12


ça me tente tes yaourts , machallah ton fils lol c'est trop mimi

bonne soirée


Maiwenn 04/02/2011 12:55


Merci pour le clin d'oeil : si toutefois tu as le temps de m'envoyer la photo avant ce soir, j'ai une récap qui paraitra à 20 heures avec un lien vers ton blog ! Bonne journée, bises !


absani 31/01/2011 20:14


Ils ont l'air trop bons tes yaourts, j'aime beaucoup la saveur noix de coco, ça doit être délicieux! trop trop mignon ton petit prince machallah!! il doit se régaler avec toutes les bonnes choses
que tu prépares!


Les délices de Rhizlane 31/01/2011 20:25



Je suis comme toi, j'adore quand c'est à base de noix de coco, saveur citron aussi mmmm hâte de tester aussi! mon petit test tout avec moi et j'en suis ravie ;)



llysa 31/01/2011 17:18


miamiam le bon yaourt! merci Ghizlane bisous


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