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2010-02-04T19:14:00+01:00

Velouté de potiron

Publié par


Une délicieuse recette de velouté de potiron..Il plaira au petits et aux grands..


Ingrédients pour 4 personnes :

1 quartier de potiron

1 gros oignon

1/2  brique de crème liquide

sel, poivre

muscade en poudre

un peu d'huile d'olive

persil ciselé


Préparation :


Couper la chair de la courge en gros dés.

Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter les dés de courge dans la cocotte et recouvrir d'eau (juste au niveau de la courge, pas plus).

Laisser bouillir environ 45 min à 1 h (à surveiller) , jusqu'à ce que la fourchette rentre facilement dans un dé de potiron.

Mixer le tout en rajoutant un peu d'eau si nécessaire. Verser la crème liquide, saler, poivrer et ajouter de la muscade selon votre goût puis mixr à nouveau.

Remettre la casserole sur le feu quelques minutes.

Soupoudrer avec un peu de persil.

Au moment de servir, parsemer de persil ciselé.

Dégustez bien chaud!

recettes2 2461

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commentaires

Princesse 17/10/2011 20:53


C était trop bon!on vient de la manger,...il n en reste plus!j y ai juste rajoute2pommes de terre,miam!ta recette de pizza végétarienne aussi a été unsucces,y en a plus!( j y ai juste rajoutede la
viande hachée)merci pour ces recettes simples et délicieuses!


Les délices de Rhizlane 17/10/2011 22:15



aaaaah j'ai acheté du potiron tout à l'heure et j'ai pensé à cette soupe moi aussi, c'est la psaison y'avait plein de potiron chez leclerc tout à l'heure, je la referais aussi certainement, avec
des chataignes miam. Je suis super contente que ça te plaisise et tes passages par ici me font plaisir wallah.



oumsouhaib 21/06/2010 09:43


selem alayki

très joli blog que je découvre,maa cha allah!
j'aime beaucoup ton velouté
bisous à bientot


Zahra78 04/06/2010 14:36


à quand ton, retour?


bouchra 24/03/2010 11:19


Bonjour,

j' apprécie beaucoup ton blog qui est une mine d' or pour moi.j' espére que tu vas revenir bientôt avec de nouvelles recettes.


Nesyla 01/03/2010 17:41


en ce froid hivernal rien de plus bon que ta soupe. bonne journee


mahassine 21/02/2010 11:37


ton velouté a l'air très délicieux , tbarkellah 3lik
bisous


sihem 19/02/2010 10:20


bonjour ghyzlane je trouve ton blog super bonne continuation
je te rajoute a maliste des liens favoris
bonne journee


Mathilde 11/02/2010 13:08


12 briques de crème liquide ?!


Rhizlane 11/02/2010 13:26


Oh que non, 1/2, je modifie ça, merci :)


ratiba 08/02/2010 22:48


une bonne soupe merci pour le partage


cuisinebouchra 08/02/2010 16:37


hum un vraie régale ma chère bonne soirée


ZAHRA78 07/02/2010 16:05


un bon velouté comme on les aime bon dimanche


sarah et saïda 04/02/2010 21:58


il a l`air tres bon, merci pour le partage
bonne soirée
sara


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