Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-10-20T14:05:00+02:00

Tiramisu au speculos en verrine(sans oeuf)

Publié par


Une recette simple et rapide pour un résultat plus que bon..


ingrédients pour 2 personnes :

120g de mascarpone

100 ml de crème liquide entière

4 càs de sucre roux (cassonade) 

Speculos

Du café

du cacao non sucré (par exemple : van houtten) 


Préparation :


 Avec un batteur éléctrique, montée la crème liquide en chantilly, y ajouter le mascarpone et le sucre roux puis  continuer  à  battre,

 la crème doit être bien ferme. Réserver au frais. 

  tremper les speculos dans le café prédedement dilué dans l'eau et disposer selon la taile du verre au fond.


 Vous pouvez aussi mixer les speculos, en ayant pris soin de les arroser avant avec un peu de café (regarder les photo,   j'ai fais un verre type de chaque idée)



  Disposez une première couche de crème, remettre une deuxième couche de biscuits trempé, puis la crème et ainsi de suite. Le dernier étage doit être avec de la crème.

Saupoudrez les verrines de cacao, les mettre au frais au minimum 3h.

 



Bonne dégustation!





Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

omeyma 11/12/2009 10:05


Bonjour
J'aimerai réaliser tes tiramisus et j'aurai aimé savoir si tu mixes tes speculos tu les mouilles avec le café avant ou après les avoir mixés merci pour cette recette que je ne connaissais qu'avec
les oeufs


Rhizlane 11/12/2009 17:15


Bonjour omeyma, pardon je n'ai répondre plus tôt, soucis perso. Je mouille d'abord avec le café et ensuite je mixe, ça absorbe mieux que si je fais le contraire j'ai l'impression.
Tiens-moi au courant


houjdryaniya 12/11/2009 15:03


Salam,
j'ai testée auj tes tiramisu sans oeufs, et laisse moi je remercier...ah le bonheur, c tres facile...ya pas besoin de mélanger les oeufs les jaunes d'un coté et les blancs de l'autre coté; a la fin
tu te retrouve avec plein de vaisselles...et le résultat c'etait succulent!!on l'a mangé comme déssert a midi!!et pr le soir j'ai préparer les cremes a la mangue miammm c super bon, merci
encore...sauf que j'ai rajouté de l'agar agar pr que ca fasse plus flan et pouvoir servir dans des assiettes!!! personnellement j'adopte ces deux recetttes!!


Rhiz 13/11/2009 23:20


Salam houjdryaniya, ravie de te lire.
Je suis ravie que cesdeux recettes t'ont plu..N'hésite pas à faire le tiramis avec des bicuits à la cuillère aussi c'est tout aussi bon (même sans les oeufs)..Bonn idée pour l'agar agar pour la
crème de manue, je note!


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog