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2011-01-28T15:40:00+01:00

Tartelettes chocolat amande

Publié par Les délices de Rhizlane

 

Bienvenue dans mon blog. J'ai testé cette recette de tartelettes aujourd'hui (j'ai aussi fais des minis tratelettes pour tester). J'ai pu utiliser la recette de pâte sablé et bien sûr, du tocolattttttttttttttttttttttttttttttt (comme dirais mon bébé)! J'ai préféré utiliser le chocolat noir, à vous de varier le plaisir si vous aimez moins ce chocolat et en mettant par exemple le chocolat au lait, ou encore moitié chocolat/moitié pralinoise..

 

 

Ingrédient pour un moule de 24cm ou plusieurs tartelettes :

 

Pâte sablé (recette ICI)

 

150g de chocolat noir

 

15cl de crème liquide entière

 

5cl de lait

 

100g de poudre d'amande

 

1 oeuf

 

Quelques morceaux de chocolat blanc pour la déco (ou autres...)

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°

 

Commencer par préparer votre pâte sablé. L'étaler une fois prête sur un plan légérement fariné et découper selon la forme de vos moules. Placer la pâte dans le moule (sans le beurrer) puis piquer à l'aide d'une fourchette m^me sur les bords. Cuire la pâte à blanc pendnt 15/20 minutes (remplir le dessus avec des haricots sec ou autre pour qu'elle ne gonfle pas)

Mon-retour-4228.JPG

Mon-retour-4230.JPG

Préparer la garniture de votre pâte, dans un plat allant au micro-onde ou dans une casserole, en y cassant le chocolat en morceaux et en y ajoutant la crème liquide et le lait, faire fondre sur feu doux (ou petit à petit dans le micro-onde en mélangeant toutes les 30sec). Laisser refroidir puis ajouter la poudre d'amande dans le mélange crème/chocolat.

Mon-retour-4232.JPG

 

Une fois la pâte prête, ajouter l'oeuf au mélange amande/crème/chocolat et mélanger.

  Mon-retour-4234.JPG

 

Remplir la pâte puis remettre 5 minutes pas plus dans un four à chaleur tournante et à peine 10 minutes dans un four normal.

 

A la sortie du four, râper le chocolat blanc sur votre tatelette ou saupoudrer avec de la noix de coco, à vous de choisir.

  Mon-retour-4240.JPG

  Mon-retour-4243.JPG

 

 

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commentaires

carnetderecettes 10/07/2011 17:35


salam aleykoum comment vas tu ?
c'est tres joli ca !
bisous
MDP blogdekenza


Maiwenn 30/01/2011 10:57


On arrive à 4 pour le dessert, c'est possible ! Tu me fais saliver. Bon dimanche !


drissia 29/01/2011 15:04


elles sont magnifiques ces petites tartelettes,bravo 3lik chère ghizlane!!!
Bisous


Valérie de familyblog 29/01/2011 08:53


waouh le délice !
bon week-end
val de familyblog


Les délices de Rhizlane 29/01/2011 10:38



merci, je vais de ce pas voir ton blog :)



Oranie 28/01/2011 22:07


Ces tartelettes sont à croquer, bisous


absani 28/01/2011 21:02


Mmmmmmmm, inchallah je la testerai demain, je ne peux pas y resister, ça a l'air trop bon!


llysa 28/01/2011 17:12


ah ouiiii Ghizlane, c'est tout miam miam merci pour le partage bravo bisous


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