Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-01-07T19:40:00+01:00

Tarte aux deux saumons et pomme de terre

Publié par

 

Bienvenue dans mon blog. J'ai testé aujourd'hui cette tarte car j'avais une énooorme envie de saumon et de crème fraîche! Résultat? un vrai régal..

 

Ingrédients :

 

1 ou 2 pavés de saumon

 

Quelques tranches de saumon fumé

 

5 petites pommes de terre (ou 2-3 grande)

 

20cl de crème liquide

 

Quelques càs de crème fraîche épaisse (facultatif)

 

1 verre de lait (taille moyenne)

 

3 oeufs

 

fromage râpé

 

Sel, poivre et herbes de provence

 

Préparations :

 

Préchauffer le four à 180°

 

Dans une casserole faire cuire les pommes de terre éplucher. Une fois cuit les couper en rondelle ou en dès de taille moyenne.

 

Passer rapidement le pavé de saumon dans une poêle (ne pas cuire complétment) puis le couper en dès aussi.

 Mon-retour-4088.JPG

Étaler la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette et placer d'abord les dès de pommes de terre dedans suivi des dès de saumon, mettez par-ci par-là des petites càc de crème fraîche (pour un aspect crémeux à l'intérieur de la tarte) puis couper le saumon fumé en tranche et finir avec le remplissage de votre tarte. Saupoudrer avec du fromage râpé.

 Mon-retour-4090.JPG

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide et le lait, assaisonner avec le sel (pas beaucoup de sel, le saumon fumé est assez salé en général surtout quand il cuit), le poivre et les herbes de provence (ou du thym à défaut des herbes)

 

Enfourner jusqu'à cuisson.

 

Bonne appétit!

   Mon-retour 4097

  Mon-retour-4100.JPG

 

 

 

 

Voir les commentaires

commentaires

oumshaima 13/01/2011 17:44


Merci hbiba, dés que je vais faire les courses je la ferais incha'Allah et je te dirais si elle ressemble à la tienne


Rhiz 13/01/2011 22:19



Inchallah oumshaima



oumshaima 12/01/2011 12:55


elle a l'air trop bonne ta quiche!!!!!!!!! mais dis moi les pavés de saumon, tu les prépares comment avant de les mettre dans ta quiche????


Rhiz 12/01/2011 23:28



Merci, le pavé de saumon sorti du congél je l'ai cuit à moitié dans une pêle avec un peu de beurre ensuite j'ai émmietté.



omreda.over-blog.fr 09/01/2011 23:52


très bon tarte j'aime beaucoup les soumon.merci hbiba pour le partage.bisouuus


Oranie 09/01/2011 16:10


J'aime trop ce genre de quiche, bisous


absani 09/01/2011 08:00


Quel délice!! je rafolle de ce genre de tarte! Ca a l'air trop bon!


Kadija 08/01/2011 17:21


viens faire un tour chez moi:-)


narjisse 07/01/2011 23:52


très appétissant bravo!


Rhiz 08/01/2011 00:34



merci narjisse :)



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog