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2010-02-04T19:14:00+01:00

Quiche Poireaux St Jacques

Publié par


Voici une recette que je test pour la 1ére fois et que j'ai bien apprécier..Dégustée avec un velouté de potiron (Recette ICI) en etrée, c'était un vrai régal..


Ingrédients ( Quantité à adapté selon votre goût) :

1 pâte feuilletée

Noix de Saint-Jacques

Poireaux coupés en lamelle

Échalotes

Crème fraîche

Un peu de lait

Oeufs

Sel et poivre

Jus de citron


Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Faire fondre les échalotes dans une poêle avec un peu de beurre, ajouter les noix de Saint-Jacques, les poireaux, le jus de citron, du sel et du poivre.

Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème et le lait, salez et poivrez.

Répartir les noix de Saint-Jacques et leur garniture sur la pâte feuilletée puis napper du mélange crème, lait et oeufs.

Enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson.

recettes2 2456
P.S :
 Une quiche à préparer soit en plat avec une salade verte ou une soupe en entrée, soit en entrée (mais plutôt mini-quiche dans ce cas) en même temps qu'une salade verte.

recettes2 2457

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commentaires

Nesyla 15/03/2010 06:53


très appétissante ta quiche


red 01/03/2010 14:28


bonjour,
jolie quiche aux st jacques et poireaux j'aime beaucoup .....
bonne journée


cuisine de myriam 23/02/2010 19:06


un tres bon quiche avec une delicieuse soupe,hummmmm,sublime yatuk asaha


Azura 18/02/2010 22:09


Elle a l'air vraiment délicieuse ta tarte, merci trés bonne recette, à tester incha'llah


mahassine 12/02/2010 23:36


une délicieuse quiche , bravo
bisous


llysa 05/02/2010 07:22


ouiiiii, elle a l'air si bonne, bravo et merci pour le ^partage bisou$$$


sarah et saïda 04/02/2010 22:13


j`adore les quiche et la tienne est super bonne,
bonne soirée
sara


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