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2010-12-23T15:24:00+01:00

Petits Muffins amande et pépites de chocolat

Publié par

 

Bienvenue dans mon blog. Voici une recette de délicieux muffins, ulta moelleux, recette de Cyril, à tester sans plus tarder car en plus d'être bonne, elle est super rapide! Si vous n'avez pas les pépites de chocolat alors faites comme moi, coupez vous-même des morceaux de chocolat de diffrentes tailles, ça n'enlévera rien au charme de la recette!

 

Ingrédients pour 12 à 15 muffins :

 

125g de farine

 

100g de poudre d'amande (ou la poudre de noisette)

 

75g de sucre

 

3/4 d'un sachet de levure chimique

 

1 pincée de sel

 

1 oeuf

 

200ml de lait

 

100ml d'huile

 

1 noisette de beurre pour les moules

 

Préparation:

 

Four à 210°. Beurrer les moules.

 

Mélanger la farine, la levure, la poudre d'amande, le sucre et le sel. Ajouter l'oeuf, le lait et l'huile successivementpuis mélanger jusqu'à lobtention d'une pâte homogéne et lisse. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

 

Mon-retour-3938.JPG

 

Verser la pâte dans les moules aux trois quarts seulement afin d'éviter qu'ils ne débordent en gonflant lors de la cuisson. Enfourner 15 à 20 minutes environ (à surveiller, ça peut varier selon les fours et ces petits muffins cuissent trop vite). Délicieux chauds, tièdes ou froids.

 

Bon goûter!

 

Mon-retour 3939

 Mon-retour 3941

 

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commentaires

absani 25/12/2010 09:17


Ils ont l'air vraiment délicieux tes petits muffins! je t'en piquerais bien quelques uns!!! il faut que j'achète des moules à muffins!!!


Rhizlane 25/12/2010 10:31



Salam :)


ils étaient très bon, je viens d'en refaire avec de la poudre de noisette cette fois-ci ;) Tu peux remplacer les moules à muffins pour d'autres si tu veux, en attendant



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