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2011-01-13T12:31:00+01:00

Pâte sablée au robot

Publié par

 

Bienvenue dans mon blog. Voici une recette très rapide et très bonne de la pâte sablée réalisé avec mon kenwood mais rien ne vous empêche de la réaliser à la main, ce sera juste un peu plus long..C'est ma première fois et j'en suis satisfaite, bye bye la pâte sablé du commerce! Je l'ai Déniché sur le site huummm-k-cbon.

 

 

 

Ingrédients pour un moule entre 25 et 26cm:

 

250g de farine

 

125g de beurre mou

 

2càc de sucre

 

1càc de sel

 

2 càs de lait

 

2càs d'huile de tournesol

 

1 jaune d'oeuf

 

Praparation :

 

A l'aide du crochet pétrisseur et à vitesse 4, mélanger la farine avec le beurre mou coupé en morceaux afin d'obtenir une consistance sableuse (gramuleuse)

 

Ajouter le sucre et le sel tout en continuant à mélanger puis le lait et l'huile.

 

Finir par le jaune d'oeuf et laisser pétrir quelque minutes pour obtenir une belle boule de pâte sablée.

 

Pour utiliser la pâte il faut l'étaler directement dans le moule avec les mains. Vous pouvez essayer de l'étaler à l'aide du rouleau sur un plan fariné mais seulement si vous ne faites pas un grand cercle car la pâte est friable et est presque impossible à déplacer une fois étalée.

 

Piquez-la avec une fourchette avane cuisson pour éviter qu'elle gonfle.

 

Si vous devez la cuir à blanc, verser dedans des haricots sec ou mieux, des billes spécial comme sur la photo.

 

Mon-retour-4156.JPG

 

 Garnir selon  votre goût!

 

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commentaires

llysa 14/01/2011 08:53


coucou ma belle! bisous


absani 14/01/2011 08:44


Je fais la même recette de pâte sablée, elle est facile à faire et elle donne une super bonne pâte! merci pour le partage.


llysa 13/01/2011 19:13


merci pour le partage elle est super ta pâte! je n'ai jamais testé la pâte au robot, ben je retiens ta recette!!bisous


Rhiz 13/01/2011 22:19



N'hésite pas, elle était très bien pour pas trop de temps de pedu ;)



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