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2011-06-01T12:45:00+02:00

Pancakes..Miam

Publié par Les délices de Rhizlane

 

Bienvenue dans mon blog. J'ai testé aujourd'hui cette recette de pancakes, je les prépare pour la première fois, pourtant leurs petites formes, leur belle couleur m'a toujours attiré mais aucun moyen d'en faire avant cette après-midi, j'en suis satisfaite et pour les petit déjeûner du dimanche, ce sera une recette à retenir et à refaire (possibilité de préparer la pâte la veille pour cuire dimanche matin par

exemple). Recette du blog Cuisinemag

 

Ingrédients pour 11 pancakes :

 

150ml de lait

 

120g de farine

 

30g de sucre

 

1 oeuf

 

1 càc de levure chimique

 

1 càc d'extrait de vanille (ou sucre vanille, vous pouvez aussi les laisser nature)

 

Préparation :

 

mélangez l'oeuf avec le sucre et l'extrait de vanit (ou sucre vanille) jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter le lait tout en continuant à fouetter puis ajouter la farine et la levure chimique. mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogéne, elle ne sera pas aussi légère que la pâte à crêpe mais plus consistante.

 

Dans une poêle à pancake ou à crêpe chaude (ou tout autre poêle hein! on s'adapte), verser, selon la taille souhaité, si petite taille avec une cuillère à soupe, si taille moyenne avec une louche, (les miens ont été fais avec une louche), laisser cuire sur feu moyen et dès l'apparition de petit trou un peu partout sur le pancake retourner vite et laisser encore cuire l'autre face quelques seconde, ATTENTION ça va vite!

 

maroc-5452.JPGmaroc-5453.JPG

 

Voilà, servir avec du miel chaud, de la confiture, le sirop d'érable, de la frangipane, sauce chocolat...A vous le choix (Ici je me suis servi de la crème de vanille qui restait de mes macarons hier)

 maroc-5459.JPG

 

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commentaires

mimiaa 05/06/2011 18:37


Bonjour,

J'ai essayé ta recette de pancakes, franchement c'est vite fait et délicieux.
Je vais essayer aussi tes crevettes et je te dirai. En tout cas j'essaie souvent tes recettes et jusqu'aujourd'hui c'est parfait.


Les délices de Rhizlane 05/06/2011 22:14



Bonjour, Oui recette très rapide et cuisson encore plus! Je continue ma recherche pour tester d'autres recette de pancakes, paraît qu'il y'en a pas mal (avec blanc d'oeufs monté en neige par
exemple)


Nh'ésite pas pour les crevettes, c'est un délice, et surtout, une petite photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog:)



Oranie 03/06/2011 18:52


Délicieux ces pancakes, biz


absani 01/06/2011 20:13


ah oui j'ai oublié le sachet de sucre vanillé ...


absani 01/06/2011 20:12


Alors voici les ingrédients: 3 oeufs, 115 gr de farine, 1 cuillère à café bombée de levure chimique, 140 ml de lait, 1 pincée de sel. Tu mélanges les jaunes d'oeufs et le lait avec la farine, la
levure jusqu'à obtenir une pate homogène, tu bats les blancs en neige bien ferme avec le sel et tu mélanges le tout, pour la cuisson c'est pareil que toi, ça va assez vite. bisous!!


Les délices de Rhizlane 01/06/2011 22:18



Merci, j'avais en effet noté une recette qui ressemble un peu et dans laquelle on montait les blancs en neige, faudra que je test aussi qui sait elle me séduira mieux peut-être, merci du partage
:)



absani 01/06/2011 16:10


il sont parfaits tes pancakes, ils ont vraiment l'air délicieux, je fais une autre recette, il va falloir que j'essaie la tienne! nous on les mange avec du sirop d'érable et des bouts de fraises et
de bananes, troooop bon!!


Les délices de Rhizlane 01/06/2011 16:59



Je veux bien découvrir ta recette aussi, je suis ouverte à tout :)



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