Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-10-14T14:41:00+02:00

Muffins à la banane au coeur chocolat fondant

Publié par
Bonjour,

Comme j'avais une résérve assez intéressante en banane dans le frigo et que ces derniers ont commencé à bien mûrir, alors j'ai souhaiter en faire quelques chose avant de devoir les jetter, je suis donc tombé sur cette recette que je recommande. Ici, même ceux qui n'aimaient pas trop les bananes se sont régalés.

Pour 10 personnes :

  • 3 banane bien mûres
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre salé mou
  • 70 g de sucre roux ou à défaut du sucre normal.
  • 150 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de vanille liquide (facultatif)
  • pépite de chocolat  dessert ou des morceaux que vous couperez vous-même (j'ai mis le chocolat noir)


Préparation :

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez les oeufs puis les bananes écrasées à la fourchette. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

Graissez un moule à muffins. Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez votre morceau de chocolat et recouvrez de pâte. Enfournez pendant 20 minutes environ.

Sortez du four et attendez avant de démouler.

Pous pouvez si vous voulez les saupoudrez de sucreglace, moi j'ai utilisé le sucre à la vanille bourbon qui est assez fin comme sucre.

Bonne app! 

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog