Bienvenue dans mon blog. Alors oui pas d'article mais un petit mot pour le petit Wissem qui a fêté ses 5 ans dimanche, nous avons eu le plaisir de vivre avec lui ce moment et c'était bien agréable, merci à sa maman pour cette belle après-midi.
J'ai eu l'honneur de préparer son gâteau d'anniversaire, un deuxième 3 chocolats dont vous trouverez la recette ici dans mon blog. J'ai juste changé un peu la recette en mettant une ganache au chocolat au lait sur le dessus et pas une mousse, aussi, j'ai rajouter cet effet croquant au gâteau en faisant fondre une tablette de chocolat blanc dans laquelle j'ai mis des crêpes dentelles. Le gâteau fait 30cm donc doublez les quantités et ne faite pas la même bêtise que moi, n'exagérez pas en rajoutant plus de gélatine qu'il faut (j'en ai mis 4 au lieu de 3 dans 300ml de crème). Il est joliment décoré avec des macarons couleur jaune or, une couleur qui s'assortit bien avec la couleur choco.
**************JOYEUX ANNIVERSAIRE WISSEM, TOUS MES VOEUX DE BONHEUR A TOI ***********