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2009-10-15T10:13:00+02:00

Gâteau soufflé à la ricotta

Publié par


Ingrédients :

 

200g de ricotta

3 œufs

150g de farine

1 sachet de levure chimique

120g de sucre glace

Une gousse de vanille (à défaut, 1 càc d’extrait de vanille)

 

Préparation :

 

Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre.

 

Battre les jaunes d’œufs avec le reste du sucre. Y ajouter la ricotta et continuer à fouetter afin d’obtenir un mélange crémeux. Ajouter ensuite la vanille, la levure puis la farine petit à petit.

 

Incorporez les blancs en neige au mélange précédent, petit à petit et en plusieurs fois.

Verser la pâte dans des moules en silicone ou en papier.

 

Cuir dans un four préchauffé à 180° 25 à 30 min selon four.



A déguster avec un coulis de framboise, de fraise ou un coulis de caramel.




 

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commentaires

lola1234 kamar 16/10/2009 13:46


iwa ya lala mre7ba biya 3endek

tberkellah 3lik ou allah ydekhlou 3lik blehna

super blog, tres bien fait

je te felicite pour la qualité des photos et des recettes

mabrouk chere rhislane


Rhiz 18/10/2009 11:23


Ahlane wa sahlane bik :)


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