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2009-11-17T10:50:00+01:00

Gâteau chocolat vanille et son glaçage chocolat

Publié par

Quand j'ai annoncé à une copine que mon bébé avait sorti le 6 novembre deux petites dents, elle m'a dit qu'il fallait fêter ça, j'ai répondu "pourquoi pas"..Voilà, chose promise chose dû, j'ai fais un petit gâteau pour mon fils, un gâteau souvenir. C'est aussi un gâteau d'aniversaire pour celle qui recherchent des idées..Libre à vous de le décorer selon votre envie.


Inrédients pour 8 personnes :

250g de chocolat noir

100g de beurre

6 oeufs

200g de sucre

100g de farine

1 càc d'extrait de vanille liquide

Pour le glaçage :

100g de chocolat noir

2 à 3 càs de d'huile ou de beurre

Noix de coco

Décor en sucre en forme de lettre (dans le rayon article de pâtisserie, marque Vahiné)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 C° (th.6).

Mettez le chocolat couper en morceaux ainsi que le beurre das une casserole, puis les faire fondre au bain-marie.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez le sucre au jaune, puis battez vivement avec un fouet ou mieux, un batteur éléctrique. Incorporez à ce mélange la farine, le chocolat beurre fondus, ainsi que l'extrait de vanille.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.


Beurrez un moule à manqué de 24cm de diamètre. Versez-y la préparation. Mettez au four 15 à 20 minutes.



A la sortie du four, démoulez votre gâteau délicatement sur une grille, laissez refroidir.

Prépare le glaçage (sachez qu'il y'a plusieurs façon de le faire) : faites fondre dans une casserole, à feu doux,  le chocolat coupé en morceaux. Hors du feu ajoutez le beurre ou l'huile et mélangez. Etalez ce glaçage sur le gâteau.




Après refroidissement (mais pas complétement), saupoudrez de noix de coco, puis déposez vos décors.

Régalez-vous ;-)





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commentaires

candy neige 22/08/2011 15:45


en dehors cest pire lol je'en mangerais tout la journée lol


CANDY-NEIGE 18/08/2011 17:08


miam en période de jeun ca me donne envie cest e moule de 24cm?


Les délices de Rhizlane 18/08/2011 17:46



et en dehors c'est pas mal lol



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