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2009-10-18T18:12:00+02:00

Crumble aux pommes

Publié par

Un délicieux crumble aux pommes, en ce temps si frais..


     Ingrédients (pour 6 personnes) :

   6 belles pommes (des Canada par exemple)

   150 g de cassonade

    150 g de farine de blé

    125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
   Poudre d'amande ou de noisette

   Cannelle en poudre
   Sucre vanille de bourbon (ou sucre vanille normal)

   le jus d'un citron

 



   Préparation :


  Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).


   Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four ou dans des     rameqinsin dividuels, verser dessus le jus du citron, un peu de cannelle et le sucre vanillé.


   Dans un saladier, mélanger la farine, la poure de noisette et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes  et travailler la pâte avec les doigts, le pouce, l'index et le majeur de façon à former une pâte grumeleuse.


   Emietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Saupoudrez avec un peu de sucre vanille our un effet caramélisé. Mettre au four une bonne demi heure.



Servir tiède.


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