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2009-09-23T18:26:00+02:00

Créme mangue/coco et sa mini brochette d'ananas

Publié par
Bonsoir,

Alors voici une recette que j'avais envie de tester, je l'ai goûter dans un restaurant, j'ai eu donc le plaisir de la péparer pour le dessert de ce soir.


Ingrédients

Une mangue bien mûr                                              
20cl de lait de coco
50g de sucre
1 càs de citron
Ananas pour la déco


Préparation

Epulcher la mangue, la couper en morceaux, mettre dans un mixeur avec le lait de coco, le sucre et le citron. Bien mixer.

Décorez selon votre choix.

Mettre au fras pendant minimum 2h.

P.S : vous pouvez si vous le souhaitez battre en neige un jaune d'oeuf et l'ajuter au mélange précédent pour obtenir une créme plus légére.



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commentaires

rouane 06/06/2010 19:43


c'est rafraichissant !


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